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由台中徵信社餐飲界「名女人」、泓品餐飲事業體董事長吳春蘭創立的「泓品」傳統牛排館，3月在歡渡25週年慶之際，對外宣布，為避免消費者把「泓品」與「王品」搞混，台中2家店將正名為「新統一泓品」傳統牛排館，也與2年前買回的高雄「新統一」傳統牛排館的店名一致。

　不僅如此，吳春蘭同時宣布，「新統一泓品傳統牛排館」即將進軍台北餐飲市場，目前已在洽談多個據點，包括台北101大樓等，最快明年3月開幕。

　泓品餐飲事業體目前旗下擁有泓品台中本館、泓品台中東海館、泓品高雄館及苗栗縣三義鄉的棕櫚泉餐廳。曾在台中餐飲業名聞一時的「安蘭居」中國料理，以高檔魚翅、鮑魚餐為主，不過，吳春蘭有感於環保意識高漲，2年前決定將「安蘭居」結束營業。

　吳春蘭將3家牛排館正名為「新統一」，背後其實徵信社有段故事。房地產代銷起家的吳春蘭，因為將一生積蓄60萬元借給了高雄「新統一」傳統牛排館的業主，不料，對方最後卻無力償還，便將牛排館以60萬元讓渡給她；24歲那年，吳春蘭成了高雄「新統一」牛排館的負責人。

　高雄「新統一」傳統牛排館創始於1967年，是台灣第1家高級正統牛排館，也是國內政商名流宴客的場地，很多官員、企業主都在這裡升官、發財。吳春蘭「被迫」接手牛排館後，她把當時單日業績不到8,000元的牛排館，3個月後衝高到5萬元。

　吳春蘭後來又以母親的名字、在台中與台北開設「泓品」傳統牛排館。

　值得一提的是，台中館在76年3月開幕時，成為中部企業宴客的重要場地，巨大集團執行長羅祥安因為招待外商到「泓品」吃牛排，對吳春蘭一見鍾情；2年後，在3萬8,000英尺的高空向她求婚，兩人這段神仙眷侶般的情感，至今還是讓周圍的好友羨煞不已。

　婚後，吳春蘭為了相夫教子，陸續將台北徵信社館、高雄館轉賣給朋友，只留下對她具有意義的台中館。2年前，在因緣際會下，吳春蘭重新買回高雄「新統一」傳統牛排館，「上天是公平的，20年前我以1,200萬元賣掉；2年前，我以700萬元買回、外加500萬元重新裝潢」。